ชาผู่เอ๋อป่า 2014 Man zhuan Spring [ Mao Cha ] Tea Urchin

       สวัดดีครับ วันนี้นึกขึ้นมาได้ว่ามีชาตัวนี้เก็บไว้อยู่ และอยากดื่มพอดี ก็เลยจัดการถ่ายรูปมาเขียนบันทึกไว้สักหน่อย

       ผมได้ชาตัวนี้มาฟรีครับจากร้าน Tea Urchin ส่งมาตั้งแต่ต้นปี 2014 มาเป็น Mao Cha ซึ่งก็คือขาที่ยังไม่ได้อัดแผ่น มาเป็นเส้นๆใบๆเลยครับ

      ชาตัวนี้มาจากแหล่ง Manzhuan ซึ่งเป็นหนึ่งใน6เขาที่มีชื่อเสียง(เรื่องชาดี)สมัยโบราณ หรือเรียกว่า6เขาเก่า อยู่ทางตอนเหนือของเขายี่หวู่ Yiwu ลองดูตามแผนที่นะครับ

      จากข้อมูลของร้าน ชาตัวนี้เก็บจากต้นจากต้านชาอายุประมาณ 200 ปี ฤดูใบไม้ผลิ ราคาก่อนปี2014 นั้นถือว่าถูกเลยครับ แต่ตลาดชาป่าปี2014 นั้นปรับสูงขึ้นกันทุกแหล่ง ชาตัวนี้ก็ปรับขึ้น50-70% ทีเดียว ทำให้ราคาปัจจุบันค่อนข้างแพง แต่เมื่อเที่ยบกับชาแหล่งดังๆ อย่างยี่หวู่กัวเฟิงจ้าย หรือติงเจียจ้ายแล้วยังถือว่าราคายังห่างกันมาก
     ใบแห้งนั้นดูสมบูรณ์ ยาว สวยทีเดียว

      ชงดื่ม กลิ่นที่สัมผัสได้คือ มีกลิ่นหอม ออกไปทางดอกไม้ หอมอ่อนๆ ไม่มีกลิ่นเปรียว  รสชาตินั้น มีขมนิดๆน้อยมาก ขมแบบนี้ถือว่าอร่อยทีเดียว เมื่อกลืนลงคอได้รสหวานชัดเจน เท่าที่เคยลองดื่มชาแหล่งนี้จากปี2012สิ่งที่จับได้ชัดเจนคือความหวานค่อนข้างมีเอกลักษณ์ ไม่มีรสเปรี้ยว บอดีค่อนข้างหนา แต่ไม่ได้หนาเยอะนัก ดื่มลื่น โดยรวมอร่อยทีเดียว แต่เมื่อนำไปเที่ยบกับยี่หวู่กัวเฟิงจ้ายอาจจะยังสู้ไม่ได้ ทั้งนี้ทั้งนั้นขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลด้วยครับ แนะนำเหมือนเดิมคือลองหามาชิมครับแล้วจะตัดสินใจได้เอง ชาตัวนี้ชงทนเลยแหละ 15+ น้ำ ยังมีความหวานชัดเจน